▼　ご好評につき、第2弾予約受付中！

　通常は、冷凍品として販売している五穀鴨の燻製ですが、ご好評にお答えし冷蔵品を限定販売いたします。

今年2回目の燻製製造を「おかやま小松村」さんに現在委託中です。5月中には完成予定です。ご予約の方に、そのまま冷蔵品としてお届けいたします。ご予約後、5月末ごろの発送で、賞味期限は、お届けしてから2週間です。

▼　一度も冷凍していない、フレッシュさが魅力です。

　いつもは、燻製が完成すると、一文字の急速凍結庫で、一気に－40℃まで下げて冷凍品にします。急速冷凍ですので、美味しい状態で2カ月は保存がきくので、ゆっくりと販売しています。

　今回の冷蔵商品は、鴨を解体場に持ち込み、モモ肉とムネ肉に分け、冷蔵状態でそのまま小松村さんに直送し、燻製に加工し、真空パックされます。みずみずしいフレッシュさは、やはり冷蔵品が一番です。

▼　そのままスライスして、召し上がれます。

　ムネ肉1枚またはモモ肉1枚がブロック状態で、真空パックされています。袋から取り出し、スライスすればそのまま食卓へ。

ビールやワインのお供に、サラダに、カマンベールチーズと合わせて等など、いろいろとお楽しみいただけます。

▼　ムネ肉とモモ肉それぞれ、塩味とニンニク醤油味からお選びいただけます。

　それぞれ、ムネ肉1パックは約180gから約200gのブロックで、モモ肉1パックは約130gから約150gのブロックでのお届けとなります。ぜひお試しください。ご予約後、5月末ごろの発送で、賞味期限は、お届けしてから2週間です。